博多伝承の味

ABOUT US

本当のこころは、
本当のこころへと、届く。

博多おぎはら寅吉は、明治15年に初代荻原寅吉が博多の漁師町、箱崎周辺で行商を始めたことに端を発します。
以来137年、寅吉の「心は心へ届く」という教えの下、精進してまいりました。

これからも、魚のプロとして、信じた味と技を伝承していきたいと考えています。
寅吉の歴史

伝承の味いろいろ。

PRODUCT

博多の下町から、
全国へお届けします。

博多調味料

博多のダシ

博多の刺身

博多調味料

博多のダシ

博多の刺身

上記は、ほんの一部です。代々受け継いできた博多おぎはら寅吉の味を、販売しております。ご自宅用や贈り物用にご利用ください。
お取り寄せ

玄界灘に、感謝して。

GENKAINADA

変わらない海、
その恵みをいただきます。

博多の北部には、世界的に有名な漁場である玄界灘が広がります。
さらにその北には、壱岐対馬を有する対馬海峡、東には五島灘、東シナ海と、豊かな海に博多は囲まれています。

そんな何万年も変わらない凄い海からの恵みを、分けていただいています。
玄界灘の魚が美味しい理由

筥崎宮に守られて。

LOCATION

下町情緒が残る街で、
日々精進しています。

博多の東に位置する箱崎は、日本三大八幡の筥崎宮で有名な街です。

昔ながらの長屋も多く下町風情に溢れ、細い路地裏には、古き良き博多が残ります。

9月に行われる博多一のお祭り「放生会」や、年始の参拝など多くの方が訪れるこの場所から元気をいただき、寅吉は日々精進しております。そして箱崎に貢献していきたいと思います。
箱崎の情報